Recetas
Videoreceta: Albóndigas de pescado
20/01/2014
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El consumo de pescado es muy importante para un correcto crecimiento y desarrollo intelectual en los niños, y por lo tanto es imprescindible que busquemos fórmulas para que coman pescado. Una buena manera son las albóndigas de pescado, ¡una receta fácil de hacer y deliciosa!
Videoreceta: Lasaña de verduras
26/11/2013
Tipo:
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Las verduras deben ser uno de los productos básicos en la alimentación de toda la familia. En esta videoreceta, Jaume, cocinero de la Fundación Alicia, y Clara, un niña de 8 años, nos explican la importancia de comer verduras y porqué la lasaña es una buena receta para introducirlas.
Videoreceta: Ensalada de lentejas y verduras
27/09/2013
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Empezamos el otoño con una nueva receta, esta vez ¡en formato vídeo! Núria, cocinera de la Fundación Alícia, y Marc, un niño de 11 años, nos explicarán en este vídeo la importancia de comer legumbres y cómo preparar una ensalada de lentejas con verdura ¡para chuparse los dedos!
Alimentos de proximidad y temporada
18/07/2013
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Muy a menudo se habla de la importancia de consumir productos de temporada y proximidad, ¿pero realmente sabemos qué quiere decir? Aprende sobre su significado, qué quieren transmitir y qué relación guardan con la alimentación saludable.
Cocinas del mundo: Asia
27/06/2013
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Muchas veces introducir alimentos como las verduras y el pescado a la alimentación de los niños se convierte en una tarea difícil. La cocina asiática se caracteriza, precisamente, por incorporar estos dos grupos de alimentos en muchas de sus elaboraciones más típicas. Este mes os proponemos unas bolas de arroz con algas y unos rollitos vietnamitas con verduras ¡muy buenos!
Zumos, ideales para refrescarnos
30/04/2013
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Con la llegada de la primavera y del calor se tiende a beber más, y apetecen más las bebidas refrescantes. Sin olvidar que el agua siempre es la mejor opción, el mercado ofrece muchas posibilidades: aguas aromatizadas, infusiones, zumos de frutas, batidos, refrescos...
Etapa:
De 1 a 5 años
De 5 a 12 años
Receta de legumbres frescas: alimentos con una considerable proporción de proteínas de buena calidad biológica
27/03/2013
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En marzo comienza la temporada de recolección de habas y guisantes y durará hasta el mes de mayo. Aunque se recolectan únicamente durante tres meses, podemos seguir disfrutando de estas legumbres todo el año, gracias a que pueden consumirse secos o en conserva y a que admiten muy bien la congelación.
Bebidas vegetales, una alternativa para aquellos que no pueden consumir leche
28/02/2013
Tipo:
Fuente:
Cada vez es más frecuente encontrar personas que no pueden tomar leche. Algunos padecen intolerancia a la lactosa o alergia a alguno de sus componentes, y otros, sencillamente, no quieren consumirla. Para casos como estos, las bebidas vegetales pueden ser una alternativa.
Los lácteos: una buena fuente de nutrientes para niños que hacen deporte con frecuencia
31/01/2013
Tipo:
Fuente:
Para tener un buen estado de salud no basta con alimentarse de forma equilibrada y variada, sino que también hay que complementarlo con actividad física regular. Para los niños que hagan deporte con frecuencia, los lácteos son una buena fuente de nutrientes.
Etapa:
De 1 a 5 años
De 5 a 12 años
Adolescentes
La fiambrera en el comedor escolar
31/10/2012
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Fuente:
Parece que con el nuevo curso los servicios de comedor escolar pueden cambiar bastante. Es posible que se extienda el uso de la fiambrera, en detrimento del servicio convencional de comedor. En los últimos años, las administraciones han hecho un gran esfuerzo para garantizar que los menús de los comedores escolares sean saludables y seguros. Por lo tanto, si decidimos dejar de utilizar este servicio y emplear la fiambrera, debemos intentar garantizar que la alimentación de nuestros hijos siga siendo igual de saludable y segura.
Etapa:
De 5 a 12 años
Adolescentes
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