Recetas
Las guías alimentarias como herramientas para promover la salud
28/04/2017
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Actualmente disponemos de una gran cantidad de información y consejos sobre nutrición y salud procedentes de fuentes muy diversas, y en la gran mayoría de los casos, tanta información en lugar de aclarar y orientar adecuadamente, genera confusión. Las guías alimentarias gráficas pretenden ayudarnos en poner en práctica estos valiosos consejos.
Especias… ¡el milagro de la cocina!
24/03/2017
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Las especias son sustancias vegetales aromáticas que se usan para condimentar los alimentos: dan sabor, aroma y color a los platos, pero también pueden aportar grandes nutrientes y beneficios a nuestro organismo. ¿Quieres conocer sus principales cualidades?
Crea tu huerto en casa y ¡cómetelo!
20/03/2017
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Las verduras y las hortalizas, junto con las frutas, son un pilar clave en una dieta saludable y equilibrada. Crear un huerto con tus hijos es muy sencillo y aprenderán mucho sobre los alimentos y su papel en nuestra salud.
Superalimentos: una aproximación a los alimentos de moda
27/02/2017
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Los súper alimentos son un término popular creado por la industria alimentaria y los medios de comunicación para referirse a aquellos alimentos que, a causa de su perfil nutricional o su riqueza en algunos compuestos bioactivos, pueden proporcionar un efecto beneficioso sobre nuestra salud. ¿Cuáles son y qué nos aportan?
Videoreceta: Hoy cocinamos legumbres
27/01/2017
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Hay muchas formas de cocinar y comer las legumbres: sopas, patés, ensaladas, potajes, guisos... Hoy cocinamos falafel de lentejas y humus de garbanzos.
Diciembre, Navidad y hábitos saludables… ¿son compatibles? ¡claro que sí!
20/12/2016
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Las Navidades son una época del año para celebrar y pasar en familia. Los menús de estos días suelen ser copiosos, calóricos, ricos en grasas y azúcares. A pesar de esto, hay varias formas de contrarrestar estos excesos. Os ofrecemos una recopilación de consejos para cuidarnos sin dejar de disfrutar de las fiestas.
Cómo reducir el desperdicio alimentario durante la Navidad
14/12/2016
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¿Sabías que en promedio, cada habitante tira a la basura el equivalente a la compra de un mes de comida? Ahora que viene la Navidad se genera una paradoja, mientras unos tiran comida, cada vez hay más personas que pasan hambre. Sigue estos consejos para no desperdiciar los alimentos.
Videoreceta: Hoy cocinamos sushi, una manera original y divertida de comer pescado
28/11/2016
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A la mayoría de los niños les cuesta comer pescado. Hoy, con la ayuda de Pau y Jaume, os enseñamos una forma original y divertida de comer pescado, verduras y frutas. Y lo haremos... ¡cocinando sushi!
¡Familia! ¡A cocinaaar! El recetario saludable para que las familias disfruten cocinando
27/10/2016
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“¡Familia! ¡A cocinaaar!” recoge las mejores recetas que durante estos últimos años la Fundación Alicia ha elaborado para FAROS y que tiene como objetivo incentivar a las familias para que impliquen a los niños en la cocina.
El huevo: ¡un gran alimento!
25/10/2016
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Como alimento, en el huevo difícilmente se pueden encontrar tantas virtudes en un volumen tan pequeño. Además de la importancia de su valor nutricional, su sabor, color, textura y cualidades organolépticas particulares lo han convertido en un alimento básico e imprescindible de la cocina actual. Mira estas dos recetas que proponemos hechas con huevo.
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