Recetas
El pescado y sus beneficios en la infancia y la adolescencia
28/07/2017
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El pescado juega un papel muy importante dentro de una dieta equilibrada y es un pilar fundamental en la dieta Mediterránea. ¡Los niños no podrán resistirse a estas dos deliciosas recetas preparadas por la Fundación Alicia!
Con la llegada del verano, ¡comemos coca de San Juan!
20/06/2017
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La verbena de San Juan está a la vuelta de la esquina y en esta ocasión os mostramos como elaborar una coca sin leche, sin huevo y sin gluten apta para intolerantes y alérgicos. ¡Que aproveche y buena verbena!
Aguacate o “palta”… el oro verde de Centroamérica
24/05/2017
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El aguacate se lo conoce como oro verde por las beneficiosas propiedades que tiene este característico fruto típico de Centro América. ¿Qué hará que sea tan bueno y tan beneficioso para nuestra salud?
Las guías alimentarias como herramientas para promover la salud
28/04/2017
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Actualmente disponemos de una gran cantidad de información y consejos sobre nutrición y salud procedentes de fuentes muy diversas, y en la gran mayoría de los casos, tanta información en lugar de aclarar y orientar adecuadamente, genera confusión. Las guías alimentarias gráficas pretenden ayudarnos en poner en práctica estos valiosos consejos.
Especias… ¡el milagro de la cocina!
24/03/2017
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Las especias son sustancias vegetales aromáticas que se usan para condimentar los alimentos: dan sabor, aroma y color a los platos, pero también pueden aportar grandes nutrientes y beneficios a nuestro organismo. ¿Quieres conocer sus principales cualidades?
Crea tu huerto en casa y ¡cómetelo!
20/03/2017
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Las verduras y las hortalizas, junto con las frutas, son un pilar clave en una dieta saludable y equilibrada. Crear un huerto con tus hijos es muy sencillo y aprenderán mucho sobre los alimentos y su papel en nuestra salud.
Superalimentos: una aproximación a los alimentos de moda
27/02/2017
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Los súper alimentos son un término popular creado por la industria alimentaria y los medios de comunicación para referirse a aquellos alimentos que, a causa de su perfil nutricional o su riqueza en algunos compuestos bioactivos, pueden proporcionar un efecto beneficioso sobre nuestra salud. ¿Cuáles son y qué nos aportan?
Videoreceta: Hoy cocinamos legumbres
27/01/2017
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Hay muchas formas de cocinar y comer las legumbres: sopas, patés, ensaladas, potajes, guisos... Hoy cocinamos falafel de lentejas y humus de garbanzos.
Diciembre, Navidad y hábitos saludables… ¿son compatibles? ¡claro que sí!
20/12/2016
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Las Navidades son una época del año para celebrar y pasar en familia. Los menús de estos días suelen ser copiosos, calóricos, ricos en grasas y azúcares. A pesar de esto, hay varias formas de contrarrestar estos excesos. Os ofrecemos una recopilación de consejos para cuidarnos sin dejar de disfrutar de las fiestas.
Cómo reducir el desperdicio alimentario durante la Navidad
14/12/2016
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¿Sabías que en promedio, cada habitante tira a la basura el equivalente a la compra de un mes de comida? Ahora que viene la Navidad se genera una paradoja, mientras unos tiran comida, cada vez hay más personas que pasan hambre. Sigue estos consejos para no desperdiciar los alimentos.
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