Recetas
2016... ¡un año lleno de legumbres!
18/04/2016
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Este año 2016 ha sido proclamado el Año Internacional de las Legumbres con un objetivo claro y contundente: sensibilizar a la sociedad sobre las ventajas nutricionales y los beneficios de su consumo regular. Conoce cuáles son sus beneficios y aprende a elaborar estas dos originales recetas de legumbres.
Bollería casera, ¡una opción más saludable!
23/03/2016
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La bollería forma parte de nuestros comidas de manera mucho más frecuente de lo que debería ser. Lo ideal sería reducir su consumo, y a ser posible, preparar nosotros mismos las recetas en casa: controlamos mejor los ingredientes y ¡son mucho más saludables! Mira estas 3 propuestas que te ofrecemos.
Cómo preparar una mona de pascua sin gluten y sin leche
21/03/2016
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Cada vez es más frecuente conocer a personas que tienen alguna alergia o intolerancia alimentaria. Por ello, el tema de este mes trata de cómo y qué cocinar cuando en casa hay un alérgico o un intolerante.
Etapa:
De 1 a 5 años
De 5 a 12 años
Adolescentes
Cocinas del mundo: Colombia
29/02/2016
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La cocina colombiana se caracteriza por disponer de un sinfín de frutas y hortalizas, muchas de ellas desconocidas o poco utilizadas en nuestra cultura alimentaria. Por ello os proponemos tres sencillas recetas distintas para que los niños conozcan nuevos alimentos y prueben nuevos sabores.
Vídeoreceta: cocinemos platos de otros lugares del mundo, ¡con verduras y legumbres!
29/01/2016
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En esta videoreceta aprenderás a cocinar platos de países con una oferta gastronómica tan interesante como México y Japón. Las dos recetas además de buenas, son muy saludables por su alta composición en legumbres y verduras.
10 maneras de disfrutar la Navidad sin dejar de mantener hábitos saludables en la mesa
15/12/2015
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Las vacaciones de Navidad, como el resto de periodos no lectivos, suelen ser un momento de relajación frente al mantenimiento de unos hábitos de alimentación saludable. Sin tener que pasar hambre y sin tener que dejar de comer dulces y platos típicos de estas épocas, sigue estos 10 consejos para intentar seguir una alimentación saludable mientras disfrutas de estas fiestas.
Estas Navidades, ¡no te empaches! Recetas de originales aperitivos, y muy ligeros
11/12/2015
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Se acerca la Navidad, un momento para disfrutar de la compañía de la familia y de las costumbres que la rodean. Las familias empiezan a preparar las comidas de los días de fiesta.
Vídeoreceta de pescado: ¡Muchas formas de comerlo sin aburrirnos!
26/11/2015
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En este vídeo de la Fundación Alícia nos enseñan a preparar una rica hamburguesa de pescado: una forma diferente, divertida y fácil de consumir pescado. Además, en el artículo podrás leer sobre el gran valor nutritivo que tiene este alimento y la versatilidad culinaria en el momento de prepararlo.
El pescado blanco y su producción acuícola
28/10/2015
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El pescado forma parte de la dieta mediterránea, de nuestra gastronomía y también de las recomendaciones para lograr una alimentación saludable. Sin embargo, el pescado en general es, junto con las verduras y las legumbres, uno de los alimentos que suscita mayor rechazo entre niños y jóvenes.
Setas: la verdura del otoño
05/10/2015
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Las setas son uno de los alimentos más apreciados de esta época del año. No sólo por su vertiente culinaria, sino también por todo lo que les rodea. Ir a buscar setas puede ser una manera divertida de pasar una mañana en familia, y además es una buena forma de hacer actividad física y de disfrutar de la naturaleza.
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