Recetas
Panellets y pastel de boniato
26/10/2017
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El otoño es una época del año gastronómicamente muy interesante por los productos que encontramos disponibles: castañas, setas, membrillos, granadas, calabazas... Este mes os presentamos una receta buenísima de panellets un poco diferente a la tradicional y un pastel de boniato ¡para chuparse los dedos!
El cáncer, una enfermedad que nos afecta a todos
25/10/2017
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Según datos del último Informe Mundial contra el Cáncer 2014, se estima que en dos décadas se producirán al año unos 22 millones de nuevos casos de cáncer, es decir, 8 millones más que en el 2012. Numerosos estudios demuestran la relación que existe entre los hábitos alimentarios y la aparición de cierto tipo de cánceres. Es por ello que es importante saber bien qué implica seguir una alimentación saludable.
Videoreceta de helados frescos, naturales y ¡buenísimos!
28/09/2017
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Los helados, a pesar de lo que muchos podamos pensar, son una rica fuente de vitaminas y minerales, y realizando un consumo moderado, no tienen por qué desaparecer de la vida de los más pequeños ni de los adultos. Aprende junto a Ana e Irina a preparar unos deliciosos helados caseros. ¡Esperamos que os gusten!
El pescado y sus beneficios en la infancia y la adolescencia
28/07/2017
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El pescado juega un papel muy importante dentro de una dieta equilibrada y es un pilar fundamental en la dieta Mediterránea. ¡Los niños no podrán resistirse a estas dos deliciosas recetas preparadas por la Fundación Alicia!
Con la llegada del verano, ¡comemos coca de San Juan!
20/06/2017
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La verbena de San Juan está a la vuelta de la esquina y en esta ocasión os mostramos como elaborar una coca sin leche, sin huevo y sin gluten apta para intolerantes y alérgicos. ¡Que aproveche y buena verbena!
Aguacate o “palta”… el oro verde de Centroamérica
24/05/2017
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El aguacate se lo conoce como oro verde por las beneficiosas propiedades que tiene este característico fruto típico de Centro América. ¿Qué hará que sea tan bueno y tan beneficioso para nuestra salud?
Las guías alimentarias como herramientas para promover la salud
28/04/2017
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Actualmente disponemos de una gran cantidad de información y consejos sobre nutrición y salud procedentes de fuentes muy diversas, y en la gran mayoría de los casos, tanta información en lugar de aclarar y orientar adecuadamente, genera confusión. Las guías alimentarias gráficas pretenden ayudarnos en poner en práctica estos valiosos consejos.
Especias… ¡el milagro de la cocina!
24/03/2017
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Las especias son sustancias vegetales aromáticas que se usan para condimentar los alimentos: dan sabor, aroma y color a los platos, pero también pueden aportar grandes nutrientes y beneficios a nuestro organismo. ¿Quieres conocer sus principales cualidades?
Crea tu huerto en casa y ¡cómetelo!
20/03/2017
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Las verduras y las hortalizas, junto con las frutas, son un pilar clave en una dieta saludable y equilibrada. Crear un huerto con tus hijos es muy sencillo y aprenderán mucho sobre los alimentos y su papel en nuestra salud.
Superalimentos: una aproximación a los alimentos de moda
27/02/2017
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Los súper alimentos son un término popular creado por la industria alimentaria y los medios de comunicación para referirse a aquellos alimentos que, a causa de su perfil nutricional o su riqueza en algunos compuestos bioactivos, pueden proporcionar un efecto beneficioso sobre nuestra salud. ¿Cuáles son y qué nos aportan?
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