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Recetas

Niño aprendiendo a cocinar

La cocina como herramienta para comer mejor ¡y desde pequeños!

05/11/2018
Tipo: 

Hoy en día son muy pocos los niños y adolescentes que entran en la cocina para ayudar a preparar las comidas. Hace ya un par de generaciones que se ha ido rompiendo la cadena de enseñanza culinaria, y cada vez se cocina menos. Hoy en día son muy pocos los niños y adolescentes que entran en la cocina para ayudar a preparar las comidas. Hace ya un par de generaciones que se ha ido rompiendo la cadena de enseñanza culinaria, y cada vez se cocina menos.

Maki de legumbres

Fuentes proteicas sostenibles: la alimentación del futuro

02/11/2018
Tipo: 

La forma cómo vivimos actualmente los seres humanos está ocasionando una degradación del medio ambiente, provocando la pérdida de la biodiversidad y el cambio climático.  Por ello, y pensando en el futuro, se están buscando e incorporando en el mercado fuentes de proteínas sostenibles que cubran con las necesidades de nuestro organismo para sus procesos biológicos.

Niña jugando con masa de pan y harina

Mi hijo no tiene hambre, ¿qué cocino?

14/09/2018
Tipo: 

“Preocupación” suele ser la palabra que mejor define lo que sienten los padres cuando ven que su hijo come poco, nada o no come lo suficiente. Siguiendo con el artículo de FAROS Inapetencia: decálogo de consejos para el niño que no come desde la Fundación Alicia os recomendamos primeramente consultar con vuestro pediatra y dejaros aconsejar. En caso de que éste recomiende un aumento calórico en la dieta, a continuación os damos una serie de trucos y recetas para incrementar la ingesta energética de forma fácil en casa, lo que llamamos “enriquecimiento energético”.

Como presentar un plato de comida saludable para niños y niñas

Comemos por los ojos: consejos para que la comida saludable sea más atractiva visualmente

11/07/2018
Tipo: 

¿Cuántas veces hemos oído esta frase “comemos por la vista”? Y es que la vista es uno de los cinco sentidos que más nos influye a la hora de comer. Por ello en este artículo desvelamos diferentes ópticas a través de las cuales la vista tiene un papel fundamental en nuestro comportamiento alimentario.

Familia en un restaurante

Cómo conseguir comer fuera de casa con niños de forma saludable

06/06/2018
Tipo: 

Actualmente ir al restaurante ya no es un hecho excepcional, y cada vez se opta más comer fuera de casa. Al ir con niños, a menudo estos terminan comiendo el "menú infantil", pero ¿son este tipo de menús saludables? Muchos dejan mucho que desear. ¿Qué debemos tener en cuenta pues para asegurar una alimentación satisfactoria y equilibrada fuera de casa?

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