Meriendas y aperitivos

Meriendas y aperitivos es un libro de recetas infantiles para dedicar a los pequeños chefs. Cocinar juntos siempre es una fiesta. Y también es un recurso educativo ideal para el verano: los peques adquieren hábitos alimentarios saludables y, al mismo tiempo, a tener pequeñas responsabilidades en casa. 

• Autora: Mercedes Segarra
• Ilustradora: Rosa M. Curto
• Editorial: Gemser Libros Personalizados
• Idioma: Castellano
• Edición: 2003
• Edad: a partir de 5 años

Un refrigerio casero puede convertirse en un premio al terminar una clase de repaso, una merienda después de jugar con los amigos, un imaginativo aperitivo para sorprender a las visitas o un piscolabis para una fiesta improvisada. Pero como todo chef necesita un poco de preparación antes de ponerse a cocinar, en la introducción se incluyen indicaciones y consejos de higiene para tenerlo todo a punto: mise en place.

Una vez está todo dispuesto, se explican 12 recetas para elaborar deliciosos tentempiés. Hay recetas dulces y saladas: desde los clásicos batido y mousse de chocolate o una tarta de manzana y hojaldre a un sándwich de pollo, mini pizzas o unos huevos al nido. En la variedad está el gusto. Y todas han sido supervisadas por la médica y nutricionista Dra. Marga Martínez. 

Este recetario ilustrado se acompaña de textos muy sencillos acordes con la edad de los peques. En cada doble página se detalla un plato paso a paso de principio a fin, desde los ingredientes hasta el resultado final. Para resolver cualquier duda, los mini chefs encontrarán un glosario con el vocabulario culinario básico.

Al final del libro se proponen ideas DIY para decorar la mesa y una guía del buen invitado con un protocolo básico de buenas maneras. Por si fuera poco, los padres también encontrarán una guía básica sobre hábitos y nutrición.

Ya sabes, si los amigos de tus peques van a tu casa, siempre puedes ofrecerles la posibilidad de jugar en la cocina. Bon appétit!

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