verduras
Nuevo año, nuevos propósitos: 2021 año internacional de las frutas y las verduras
18/01/2021
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Ahora que acabamos de empezar el año, ¿que nos traerá este 2021? Pues resulta que la ONU (Organización de las Naciones Unidas) ha declarado este 2021 como el Año internacional de las frutas y las verduras. Y os preguntaréis... ¿Por qué? ¿A qué se debe este interés para promover su consumo? Pues básicamente porque no estamos comiendo suficiente fruta ni verdura.
Videoreceta: Ensalada césar
27/11/2020
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A la hora de ponernos a cocinar, es fundamental aplicar ciertas recomendaciones de higiene y seguridad alimentaria. Para ello, en la siguiente receta encontraréis algunas de las principales pautas a seguir, tanto adultos como niños, en la cocina de nuestro día a día.
Microbiota: ¿qué es y por qué es tan importante?
12/11/2020
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La microbiota intestinal es el nombre que recibe la población de 100 billones de microorganismos que habitan en nuestros intestinos y que los expertos ya consideran como un órgano más. Su importancia reside en una serie de funciones que realiza indispensables para nuestro organismo.
Minitortillas de verduras
11/02/2020
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El huevo es un elemento esencial en la cocina gracias a su versatilidad y practicidad. A continuación, os mostramos una receta deliciosa, práctica y fácil de hacer con este alimento.
Vídeoreceta: pasta salteada con verduras y ternera
26/03/2015
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En esta vídeoreceta, María, una chica de 12 años y Marc, cocinero de la Fundación Alícia nos enseñan a preparar este delicioso plato muy completo y equilibrado de pasta con carne y verduras.
Videoreceta: tortilla de verduras y jamón
28/01/2015
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En esta videoreceta, Eguzkiñe Peña, cocinera de la Fundación Alicia y su acompañante Dídac nos explican cómo hacer una tortilla de verduras y jamón, una manera perfecta de introducir verduras en un plato que suele gustar a los niños.
Videoreceta: Lasaña de verduras
26/11/2013
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Las verduras deben ser uno de los productos básicos en la alimentación de toda la familia. En esta videoreceta, Jaume, cocinero de la Fundación Alicia, y Clara, un niña de 8 años, nos explican la importancia de comer verduras y porqué la lasaña es una buena receta para introducirlas.
La ensalada del Arco Iris, una buena manera de introducir frutas y vegetales
12/07/2013
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Sigue el patrón del arco iris para preparar las ensaladas. Cada color representa un grupo de alimentos ricos en frutas y verduras con grandes beneficios para la salud.
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Cocinas del mundo: Asia
27/06/2013
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Muchas veces introducir alimentos como las verduras y el pescado a la alimentación de los niños se convierte en una tarea difícil. La cocina asiática se caracteriza, precisamente, por incorporar estos dos grupos de alimentos en muchas de sus elaboraciones más típicas. Este mes os proponemos unas bolas de arroz con algas y unos rollitos vietnamitas con verduras ¡muy buenos!
Diciembre, Navidad y hábitos saludables… ¿son compatibles? ¡claro que sí!
20/12/2016
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Las Navidades son una época del año para celebrar y pasar en familia. Los menús de estos días suelen ser copiosos, calóricos, ricos en grasas y azúcares. A pesar de esto, hay varias formas de contrarrestar estos excesos. Os ofrecemos una recopilación de consejos para cuidarnos sin dejar de disfrutar de las fiestas.
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