alimentación saludable
Vídeoreceta: Hummus de colores
16/10/2019
Tipo:
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Las legumbres son todo un ¡superalimento! presentan una composición nutricional excelente, destacando por su contenido en fibra, proteínas, hidratos de carbono complejos, vitaminas y minerales.
Cómo hacer escaldados y hervidos
04/09/2019
Tipo:
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Los hervidos y escaldados son técnicas de cocción relativamente simples, ampliamente utilizadas en muchas culturas, que se caracterizan por sumergir un alimento en un líquido, permitiendo que, por contacto directo, llegue el calor al alimento y se cocine.
Cómo cocinar al horno
22/07/2019
Tipo:
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El horno es una de las herramientas más versátiles en cocina. La clave para triunfar sacando el mayor rendimiento y obteniendo la textura y el sabor óptimos de cada alimento en el horno es saber combinar bien los tiempos y temperaturas de cocción.
Alimentación en la adolescencia: qué debemos saber
11/06/2019
Fuente:
Se trata de la segunda etapa de la vida con un mayor crecimiento, por lo que los adolescentes presentan unas necesidades nutricionales específicas. Como en cualquier otra etapa, es muy importante tener en cuenta que éstas deben individualizarse en función del sexo, la actividad física y, en este caso, también del momento madurativo en el que se encuentra el adolescente.
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La Agencia de Salud Pública de Cataluña presenta la nueva guía “Pequeños cambios para comer mejor”
09/05/2019
Fuente:
Los nueva colección de materiales educativos recoge 12 consejos para mejorar nuestra alimentación de manera sostenible y respetando el medio ambiente.
Cómo cocinar para una buena alimentación
24/04/2019
Tipo:
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Entendemos por una alimentación saludable aquella que contiene alimentos variados en sus cantidades óptimas, dando mayor importancia a la fruta y la verdura, los cereales integrales, las legumbres, los frutos secos, los lácteos, el pescado, etc. No obstante, ¿sabemos cuáles son los mejores tipos de cocciones para asegurar una alimentación saludable?
Promover entornos saludables:¿por dónde empezar?
27/03/2019
Tipo:
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Tenemos que ser conscientes de que cada uno de nosotros podemos marcar la diferencia en nuestro propio entorno: en el hogar, en el trabajo, en la escuela… A continuación, os mostramos algunos ejemplos.
Aceites y grasas: ¿qué debemos saber para asegurar una alimentación saludable?
25/06/2018
Fuente:
Los aceites y las grasas son un componente clave en nuestra alimentación, ya que contribuyen en la palatabilidad de la dieta. Desde el punto de vista nutricional, hay que destacar su elevado valor energético, además de su aporte de ácidos grasos esenciales y de vitaminas liposolubles (A, D y E). Pero, ¿son todas las grasas iguales?
Presentación del 10º Informe FAROS «Guía para una alimentación infantil saludable y equilibrada»
28/09/2016
Fuente:
Estamos convencidos de que para ti lo más importante es la salud de tus hijos, y como sabrás la alimentación tiene un peso muy importante. Y por eso dedicamos este 10º Informe FAROS al tema de la alimentación. ¡Reserva ya una plaza y ven a la presentación del informe el próximo miércoles 26 de octubre!
Recomendaciones para diseñar un menú equilibrado
03/08/2016
Fuente:
Todos queremos que nuestros hijos se alimenten de forma saludable, pero no siempre es fácil ofrecer un menú equilibrado según las recomendaciones de los expertos. ¿Cómo conseguirlo?
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