alimentación saludable
Pautas para asegurar una alimentación saludable durante el confinamiento
03/04/2020
Fuente:
Estos días de confinamiento a causa de la pandemia por COVID-19, las circunstancias nos limitan a todos, pero no deben impedirnos seguir con unos hábitos de alimentación saludables.
Cómo hacer...¡marinados deliciosos!
25/03/2020
Tipo:
Fuente:
Los marinados nos sirven como herramienta para lograr platos más sabrosos sin necesidad de agregar sal o aceite en exceso. A continuación, os proponemos una receta de pollo marinado con un toque asiático.
Minitortillas de verduras
11/02/2020
Tipo:
Fuente:
El huevo es un elemento esencial en la cocina gracias a su versatilidad y practicidad. A continuación, os mostramos una receta deliciosa, práctica y fácil de hacer con este alimento.
Cómo cocinar con olla a presión
19/12/2019
Tipo:
Fuente:
La olla a presión es una herramienta que nos ayuda a ahorrar tiempo cuando queremos cocinar platos que demandan largas y lentas cocciones.
Pequeños cambios para comer mejor
26/11/2019
Fuente:
La Agencia de Salud Pública de Cataluña (ASPCAT) presenrta la nueva guía alimentaria "Pequeños cambios para comer mejor", con materiales divulgativos bajo el lema "¡Cada pequeño cambio suma!".
Vídeoreceta: Hummus de colores
16/10/2019
Tipo:
Fuente:
¡Las legumbres son todo un superalimento! Presentan una composición nutricional excelente, destacando por su contenido en fibra, proteínas, hidratos de carbono complejos, vitaminas y minerales. Existen muchas formas de prepararlas, pero con esta receta de hummus ¡os chuparéis los dedos!
Cómo hacer escaldados y hervidos
04/09/2019
Tipo:
Fuente:
Los hervidos y escaldados son técnicas de cocción relativamente simples, ampliamente utilizadas en muchas culturas, que se caracterizan por sumergir un alimento en un líquido, permitiendo que, por contacto directo, llegue el calor al alimento y se cocine.
Cómo cocinar al horno
22/07/2019
Tipo:
Fuente:
El horno es una de las herramientas más versátiles en cocina. La clave para triunfar sacando el mayor rendimiento y obteniendo la textura y el sabor óptimos de cada alimento en el horno es saber combinar bien los tiempos y temperaturas de cocción.
Alimentación en la adolescencia: qué debemos saber
11/06/2019
Fuente:
Se trata de la segunda etapa de la vida con un mayor crecimiento, por lo que los adolescentes presentan unas necesidades nutricionales específicas. Como en cualquier otra etapa, es muy importante tener en cuenta que éstas deben individualizarse en función del sexo, la actividad física y, en este caso, también del momento madurativo en el que se encuentra el adolescente.
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La Agencia de Salud Pública de Cataluña presenta la nueva guía “Pequeños cambios para comer mejor”
09/05/2019
Fuente:
Los nueva colección de materiales educativos recoge 12 consejos para mejorar nuestra alimentación de manera sostenible y respetando el medio ambiente.
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