Receptes
Sopes: tradició i salut
N'hi ha de tot tipus: amb diferents ingredients, textures més o menys espesses i moltíssimes maneres de consumir-les, tant en fred com en calent; en bols o en plats fondos; amb cullera, forquilla, palleta o com a beguda; i com a aperitiu, primer plat o plat únic...
Quines tendències alimentàries tenim per aquest 2021?
La sensació de velocitat és tant frenètica que hem d’estar constantment a l’aguait de les pròximes! I aquest 2021... ¿quines tendències alimentàries ens esperen? A continuació, te mostrem algunes d’elles.
Alimentació en la pèrdua parcial o total del gust i/o de l’olfacte
Encara que els trastorns en el gust i/o en l’olfacte poden existir en algunes persones des que neixen, no ha estat fins a l'aparició de la COVID-19 que s'han fet més evidents i conegudes.
Nou any, nous propòsits: 2021 any internacional de les fruites i les verdures
Ara que acabem de començar l’any, què ens portarà el 2021? Doncs resulta que l’ONU (Organització de les Nacions Unides) l’ha declarat l’Any internacional de les fruites i les verdures. I us preguntareu... Perquè? A què és degut aquest interès per promoure el seu consum? Doncs bàsicament perquè no n’estem menjant suficient.
Brioixeria casolana, una opció més saludable!
La brioixeria forma part dels nostres àpats de manera molt més freqüent de la qual hauria de ser. L'ideal seria reduir-ne el seu consum, i a ser possible, preparar nosaltres mateixos les receptes a casa: controlem millor els ingredients i són molt més saludables! Mira aquestes 3 propostes que t'oferim.
10 maneres de gaudir el Nadal sense deixar de mantenir hàbits saludables a taula
Les vacances de Nadal, com la resta de períodes no lectius, solen ser un moment de relaxament davant del manteniment d'uns hàbits d'alimentació saludable. Sense haver de passar gana i sense haver de deixar de menjar dolços i plats típics d'aquestes èpoques, segueix aquests 10 consells per intentar seguir una alimentació saludable mentre gaudeixes d'aquestes festes.
El meu fill té diabetis: com gestiono l'alimentació familiar durant les festes de Nadal?
Si per a un nen amb diabetis ja resulta complicat regular dia a dia les quantitats que ingereixen d'aliments rics en hidrats de carboni, durant les festes de Nadal el problema s'agreuja. Per això, en aquest article us donarem informació, consells i trucs per facilitar l'alimentació familiar durant el Nadal.
Aquest Nadal, no t'empatxis! Receptes d'originals aperitius, i molt lleugers
S’acosta el Nadal, un moment per gaudir de la companyia de la família i dels costums que l’envolten. Les famílies comencen a preparar els àpats dels dies de festa. Són dies especials, en els que habitualment els plats que conformen el menú són molt tradicionals i rarament es canvien.
Videorecepta: Amanida cesar
A l'hora de posar-nos a cuinar, és fonamental aplicar certes recomanacions d'higiene i seguretat alimentària. Per a això, en la següent vídeorecepta trobareu algunes de les principals pautes a seguir, tant adults com nens, a la cuina del nostre dia a dia.
Microbiota: què és i per què és tan important?
La microbiota intestinal és el nom que rep la població de 100 bilions de microorganismes que habiten en els nostres intestins i que els experts ja consideren com un òrgan més. La seva importància resideix en una sèrie de funcions que realitza indispensables per al nostre organisme.