Minitruites de verdures

L'ou és un element essencial a la cuina gràcies a la seva versatilitat i funcionalitat. Truites, ous farcits, ous escaldats, fregits, com a ingredient per elaborar masses de creps, per fer pa de pessic, quiches, flams... són moltíssimes les formes en què el podem cuinar!

Per a mares i pares pot resultar una eina molt útil per camuflar aquells aliments que, als més petits de casa, els poden costar més d'introduir, com ara certs tipus de verdures. Amb aquesta finalitat i també per a que tots a casa ens posem el davantal i comencem a cuinar en família, a continuació, us mostrem una recepta deliciosa, pràctica i fàcil de fer amb aquest protagonista, l'ou:

Altres apunts interessants sobre l’ou:

És un aliment d'alt valor nutricional. Ens aporta una bona font de proteïnes d'alt valor biològic, vitamines del grup A i B, D i E i de minerals com el ferro. Per això, els experts recomanen el seu consum d’unes tres a quatre vegades a la setmana.

En fer la compra, procureu fixar-vos en la numeració dels ous que aneu a comprar. El primer número de el codi pot anar de zero a tres, i simbolitza el grau de benestar en què ha viscut la gallina que els ha posat. Com més baix sigui aquesta numeració, més felices seran les gallines!

Vídeorecepta elaborada per:

Fundació Alícia