Nutrició

El peix és un dels grups d'aliments menys acceptats pels nens. De vegades els pares consideren aquest tema com una batalla perduda i deixen de preparar-lo, contribuint a una menor acceptació.

La investigació, que s’ha publicat a la revista Pediatric Obesity, s'ha elaborat després d'analitzar les dades de 1.480 nens de Sabadell (Barcelona), Guipúscoa i València, participants en el projecte INMA (Infància i Medi Ambient). 

La cuina està de moda, també entre els nens! Aprofita-ho doncs i anima als teus fills a planejar receptes, emportar-te'ls als mercats, cuinar junts allò que hagueu comprat i degustar en família el resultat asseguts a la taula. Els beneficis són molts!

Moltes persones estan retirant el gluten de la seva dieta sense un motiu mèdic aparent, el que pot dificultar el diagnòstic de patologies relacionades amb el gluten (malaltia celíaca, intolerància al gluten no celíaca i al·lèrgia al gluten).

L'Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) presenta la nova guia alimentària "Petits canvis per menjar millor", amb materials divulgatius que l'acompanyen i sota el lema "Cada petit canvi suma!".