Sobrealimentació: la majoria de nens consumeix més proteïnes i greixos de les recomanades

L'estudi de nutrició infantil Alsalma, sota el títol "Alimentando la Salud del Mañana", conclou que la majoria de nens espanyols d'entre 1 i 3 anys ingereixen moltes més proteïnes i calories de les necessàries, germen de molts casos d'obesitat infantil.
La investigació Alsalma, promoguda per Almirón, empresa especialitzada en productes de nutrició infantil, és pionera a Espanya en l’observació i anàlisi de l’alimentació dels nens d’entre 1 i 3 anys. L’estudi ha consistit en 200 enquestes realitzades a diferents famílies de tot el país, i en observar la dieta dels més petits d’aquests nuclis familiars durant quatre dies seguits. Algunes de les conclusions revelades són molt preocupants.

La doctora Ana Morais, del Hospital Infantil de La Paz de Madrid, ha explicat les raons per les quals s’ha escollit aquesta franja d’edat per a la investigació. Precisament, el període d’entre 1 i 3 anys suposa un creixement físic molt gran i un desenvolupament del sistema nerviós molt important, i per això, existeix la necessitat d’una quantitat major de nutrients. A més, els hàbits alimentaris que s’adquireixen a edats primerenques solen influir enormement en els costums adults i en futures malalties relacionades amb la dieta.

L’estudi ha revelat unes dades preocupants: el 90% de nens espanyols d’entre 1 i 3 anys ingereix més del doble de les proteïnes diàries recomanades, i un 71% consumeix més calories de les necessàries.

Aquesta sobrealimentació de proteïnes es deu principalment a la ingesta desmesurada de llet de vaca i de carn entre els més petits, que comporta riscos dels quals els pares no solen ser conscients, més preocupats de l’excés de greixos i sucres i de la falta de ferro i vitamines en l’alimentació dels seus fills.

El gran risc de l’excessiva incursió de proteïnes en la dieta dels nens és la probabilitat de patir obesitat en el futur. Espanya és el segon país d’Europa amb major taxa de sobrepès i obesitat infantil (entre 7 i 11 anys), xifres que han anat augmentant en els últims anys i que recolzen la teoria que els hàbits alimentaris adquirits des de nadons repercuteixen en la vida infantil i adulta.

Font: http://www.abc.es/20120619/sociedad/abci-nutricion-infantil-proteinas-201206191413.html