• El portal de la salut per a les famílies
  • L'Observatori de la salut de la infància i l'adolescència
  • Més de 1000 consells de salut per als teus fills
  • La guia de la salut i el benestar per als teus fills

alimentación equilibrada

Salmó al vapor amb fonoll

Com cuinar al vapor

31/05/2019
Tipus: 

La cocció al vapor es tracta d'una tècnica molt senzilla de realitzar, pràctica i que a més preserva bastant el contingut nutricional dels aliments enfront d'altres coccions. Aquesta consisteix en coure els aliments utilitzant el vapor que genera un líquid en ebullició. Com que és una cocció molt ràpida i no entra en contacte el producte amb el líquid, es conserven la majoria dels seus aromes naturals i colors.

Nen menjant un plat de pasta

Com cuinar per a una bona alimentació

24/04/2019
Tipus: 

Entenem per una alimentació saludable aquella que conté aliments variats en les seves quantitats òptimes, donant major importància a la fruita i la verdura, els cereals integrals, els llegums, la fruita seca, els lactis, el peix, etc. Quan parlem d'una bona alimentació pensem en els aliments que mengem, però no ens acostumem a pensar en la importància de com els transformem, com els cuinem. La manera i els hàbits que tenim a l'hora de cuinar també són determinants.

Hora de berenar! Entrepà o galetes?

02/11/2016

El berenar és un moment per recarregar energia després d'un matí de molt d'estudi, feina, activitats... però també sol ser un moment de distracció o de celebracions. Amb el ritme de vida accelerat que portem, sempre deixem l'esmorzar i el berenar una mica abandonats o mengem coses ràpides que generalment no són saludables. Com a exemple, a continuació veurem les diferències nutricionals entre un berenar de galetes i un berenar d'entrepà.

Festes d'aniversari, divertides i saludables!

04/09/2013

A les festes infantils és habitual que s'ingereixin aliments poc saludables: llaminadures, pastissos, snacks... són les opcions més còmodes i fàcils per als pares. Però hi ha altres alternatives sanes i convenients, que també poden agradar als més petits. El Programa Perseo, una iniciativa del Ministeri de Sanitat, Serveis Socials i Igualtat, ofereix diverses opcions als més grans, perquè les festes dels nens siguin més sanes.

Pages

Comparteix

Subscribe to RSS - alimentación equilibrada