• El portal de la salut per a les famílies
  • L'Observatori de la salut de la infància i l'adolescència
  • Més de 1000 consells de salut per als teus fills
  • La guia de la salut i el benestar per als teus fills

Nens amb al·lèrgia a l'ou: causes, diagnòstic i tractament

28/09/2015

El sistema immunitari d'una persona al·lèrgica a l'ou reacciona de manera desproporcionada a les proteïnes d'aquest aliment. Cada vegada que ingereix aquestes proteïnes, el seu sistema immunitari fabrica anticossos específics contra l'ou i allibera substàncies químiques, com l'histamina, per protegir l'organisme.

L'al·lèrgia a l'ou sol ocórrer al cap de pocs minuts o de diverses hores d'ingerir ou o derivats de l'ou. La majoria de reaccions al·lèrgiques afecten la pell (erupció de granets o faves vermelles, èczema i/o enrogiment i inflamació al voltant de la boca), el tub digestiu (recargolaments, diarrea, nàusees i/o vòmits) i les vies respiratòries (mocs nasal, picor ocular, ulls plorosos, esternuts, atacs d'asma acompanyats de tos, alè).

Una quantitat reduïda de nens amb al·lèrgia a l'ou presenten una reacció al·lèrgica molt greu coneguda com anafilaxi, que s'associa a inflamació de la boca, la gola i les vies respiratòries baixes, la qual cosa genera importants dificultats respiratòries. També es pot associar a una perillosa baixada de la tensió arterial, que pot cursar amb mareig, desmai o estat de xoc.

Diagnòstic 

Si el pediatre del teu fill sospita que podria ser al·lèrgic a l'ou, el més probable és que el remeti a un al·lergòleg (un especialista en al·lèrgies), qui és possible que li practiqui una prova de punció cutània.

Alguns al·lergòlegs també extreuen mostres de sang i les envien a un laboratori, on les barrejaran amb possibles al·lèrgens per comprovar si apareixen o no anticossos. L'obtenció de resultats positius en les dues proves anteriors no n'hi ha prou per demostrar que els símptomes estan provocats per una al·lèrgia a l'ou. Per a això, s'hauria d'acudir a la prova de provocació, on el pacient ingeriria aliments que continguessin ou sota l'atenta supervisió d'un metge.

Tractament 

El tractament de l'al·lèrgia a l'ou només consisteix en assegurar-se que no s'ingereixen ous ni els seus derivats, llegint atentament totes les etiquetes alimentàries. És recomanable consultar un dietista titulat per elaborar un bon pla d'alimentació que aporti al teu fill tots els nutrients que necessita alhora que impedeix que ingereixi aliments elaborats amb ou o els seus derivats. Quan mengeu fora, pregunta pels ingredients de tots els plats, i, quan cuineu a casa, restregueu a consciència els estris que utilitzareu si els heu utilitzat abans amb ous o algun dels seus derivats.

Assegura't que el teu fill sempre porta a sobre un antihistamínic. Si la seva al·lèrgia és greu, hauria de portar sempre a sobre un injectable d'adrenalina. Si el teu fill ingerís per error alguna cosa que contingués ou o els seus derivats i comencés a desenvolupar una anafilaxi, se li hauria d'administrar la injecció d'adrenalina immediatament.

Si el teu fill acaba de rebre una injecció d'adrenalina, adreceu-vos immediatament a un centre mèdic o servei d'urgències, perquè fins a un terç de les reaccions anafilàctiques presenten una segona ràfega o onada de símptomes diverses hores després de l'atac inicial.

Accés a la font de consulta:

Alergia al huevo. KidsHealth. [Data de consulta: 01/10/2015]

Comparteix