Intolerància a la lactosa en nens: causes, diagnòstic i tractament

28/01/2022

Què és la intolerància a la lactosa?

És una fallada en la digestió de la lactosa amb la consegüent incapacitat d'absorbir-ne quantitats importants per l'intestí.

Què és la lactosa?

És el sucre que conté la llet i que també es troba als derivats lactis en quantitat variable. A més, s'utilitza com a conservant en aliments manufacturats i en la majoria de fàrmacs.

Quins són els símptomes de la intolerància a la lactosa?

En ingerir un aliment que conté lactosa poden manifestar-se uns símptomes com diarrees, gasos, flatulència, inflor, dolor abdominal, entre els 30 minuts i les 2 hores posteriors a la ingesta. La gravetat dels símptomes depèn de la quantitat de lactosa ingerida i de la concentració. Cada nen té una tolerància diferent.

Com es diagnostica la intolerància a la lactosa?

Mitjançant el Test d'hidrogen espirat o H2 que consisteix en l'administració per via oral de petites dosis de lactosa en un temps determinat.

Recomanacions dietètiques en cas d'intolerància a la lactosa

Els pacients amb malabsorció de la lactosa poden tolerar aliments que continguin petites quantitats de lactosa.

  1. Ajusta les quantitats de lactosa a les necessitats i la tolerància del pacient, ja que el grau de tolerància varia d'un individu a un altre.
  2. Fracciona els aliments que contenen lactosa en petites racions durant el dia.
  3. Llegeix detingudament les etiquetes dels aliments manufacturats i els prospectes dels fàrmacs i evita consumir-los.
  4. És aconsellable una dieta equilibrada i saludable rica en fruites i verdures, inclosa la ingesta de 2-3 racions de lactis controlats a lactosa.

Controla la ingesta dels següents aliments i additius:

Lactis
  • Llet, llet evaporada, llet de fórmula, llet en pols
  • Iogurt, quallada, formatge, mató
  • Crema de llet, nata i gelats
Productes de rebosteria i dolços que poden contenir llet*
  • Pa, cereals d'esmorzar, galetes,
  • Xocolates
  • Alimentació infantil (papilles i potets)
  • Brioixeria
  • Llaminadures i caramels
  • Sorbets de gelat
Aliments d'origen animal processats*
  • Embotits envasats com: pernil dolç,
  • Pernil salat, mortadel·la
  • Sopes de sobre
  • Congelats
  • Conserves
Grasses
  • Mantega, algunes margarines*
Additius dels productes manufacturats
  • Lactosa
  • Monohidrat de lactosa
  • Sucre de la llet
  • Sòlids lactis
  • Sèrum, sèrum de llet o sèrum lacti
  • E966 Lactitol
  • Greixos de la llet

*Recorda revisar atentament les etiquetes dels aliments envasats.