• El portal de la salut per a les famílies
  • L'Observatori de la salut de la infància i l'adolescència
  • Més de 1000 consells de salut per als teus fills
  • La guia de la salut i el benestar per als teus fills

Durant l'embaràs, quin tipus de peix es pot menjar i quin no per evitar la injesta de mercuri?

14/03/2016

El mercuri és un metall que en grans quantitats pot causar problemes en el cervell, pel que fa al desenvolupament dels nadons i els nens, i problemes en l'aprenentatge. Per aquesta raó, s'aconsella a dones embarassades, lactants i nens que consumeixin peix amb pocs nivells de mercuri.

El Departament de Salut i Salut Mental de la Ciutat de Nova York ha publicat una completa guia titulada "Menja peix, Tria sàviament – Protegeix-te del mercuri" en què recomana a dones que estiguin embarassades, dones que donen el pit i també als nens quin tipus de peixos són els més aconsellables per ingerir i quins s’han d’evitar en base a les seves concentracions de mercuri.

El peix és ric en proteïnes i nutrients i baix en calories, tot i que, de vegades, pot contenir mercuri. La majoria de les persones poden menjar peix sense preocupar-se pel mercuri, però les dones embarassades o que estiguin alletant i els nens haurien de controlar quin tipus de peix poden menjar i quin és millor evitar.

Durant l’embaràs, el mercuri pot passar de la mare al nadó. En quantitats més petites pot també passar a la llet materna. El mercuri pot afectar el cervell en desenvolupament i causar problemes d’aprenentatge en els nens. La majoria dels nadons de mares que mengen peix durant l’embaràs neixen sans i es desenvolupen saludablement però com menys s’exposi un nen al mercuri millor.

La majoria de peixos contenen una mica de mercuri, però alguns contenen altes quantitats. Els peixos més grans i aquells que s’alimenten d’altres peixos solen tenir més mercuri. El consum de mercuri per les persones dependrà, doncs, del tipus de peix que mengin i amb quina regularitat en consumeixen.

A continuació us oferim una llista dels peixos aptes per menjar i quins cal evitar segons el seu contingut en mercuri:

Referència bibliogràfica:
Coma pescado, elija sabiamente - Protéjase del mercurio. 2011. Departament de Salut i Salut Mental de la Ciutat de Nova York. 2011 [accés 21 de novembre de 2011]. Disponible a: 

Etapa: 

Comparteix