Crema de xocolata. És saludable que els nens en mengin?

A molts nens els encanten els entrepans amb crema de xocolata. Però, ¿són bons per a la salut?
Els experts aconsellen que la crema de xocolata sigui un menjar ocasional i poc recurrent en la dieta de qualsevol nen , ja que es tracta d’un aliment poc saludable. Un dels principals motius per desaconsellar la seva ingesta és la quantitat de sucre blanc que conté.

Efectivament, el sucre blanc o refinat és un ingredient poc recomanat per a qualsevol organisme , ja que es tracta d’un tipus de sucre al qual se li extreuen tots els components saludables, els enzims i els minerals, i un dels efectes principals n’és l’estimulació del cervell. Així, el sucre refinat genera molta energia de cop, un fet vinculat a una despesa molt gran d’insulina. A la llarga, el pàncrees es cansa i no és capaç de crear més insulina per resistir el consum de sucres blancs.

Aquesta resistència a la insulina està vinculada a l’obesitat, ja que quan el pic d’insulina baixa, l’organisme torna a tenir sensació de gana, encara que ja s’hagin ingerit grans quantitats de menjar. Per tant, les cremes de xocolata són un aliment que s’ha de consumir de manera moderada i que cal evitar el màxim possible a la dieta dels nostres fills .

En canvi, les verdures i els cereals suposen una demanda d’insulina moderada, i per tant, se’n pot consumir en la quantitat que es vulgui.

Font: http://www.etselquemenges.cat/fills/es-innocent-la-crema-de-xocolata-1-16896/