Consells per al nen que s’emporta el tupper a l'escola
El número d’alumnes que s’emporten la carmanyola a l’escola no deixa d’augmentar i molts pares desconeixen com garantir la qualitat dels menús perquè els seus fills mengin de manera sana, variada i equilibrada. Menjar de tupper de dilluns a divendres també pot ser sinònim de dieta saludable.
Et resultarà més fàcil preparar plats únics que incloguin de quatre a sis grups d’aliments (verdures, farinacis, proteics, oli d’oliva, fruita, lactis). Utilitza diferents tècniques de cocció per aportar varietat a la setmana.
Completa el seu menjar amb amanida, fruita de temporada, pa i aigua . La quantitat de la carmanyola s’ha d’adaptar a les necessitats i sensació de fam del nen.
Per completar la piràmide nutricional, les racions de carn, peix, ous, fruita, verdures i lactis que faltin les haurà de prendre al sopar o durant el cap de setmana. Recorda també que un bon esmorzar és fonamental per al seu rendiment físic i intel·lectual.
Planifica el menú amb dos dies d’antelació com a mínim, i si és possible, fes una planificació setmanal. Guia’t per la programació de menús del menjador de l’escola del teu fill.
Intenta que el contingut del tupper sigui el més apetitós possible: combina colors i gustos diferents.
No passa res si el teu fill menja un entrepà o un sandvitx un dia puntual.
Per evitar el fet d’haver de cuinar diferents àpats per a cada membre de la família, una bona opció és que el menú sigui el mateix per a tots , encara que uns se’l prenguin a casa, altres a l’oficina i els nens al col·legi.
Pautes d’higiene i seguretat
Així, doncs, és molt important seguir unes pautes d’higiene i seguretat:
Renta’t les mans abans de començar a manipular els aliments.
Renta les verdures i les hortalisses , especialment si el nen les menjarà crues (per exemple, en amanides).
Cou suficientment els aliments, sobretot la carn i el pollastre. Assegura’t que el suc de la carn és clar i no rosat.
Qualla bé els aliments amb ou, ja que es tracta del mitjà idoni perquè creixin microbis. Evita les salses casolanes a base d’ou cru.
Cuina els aliments amb suficient antelació per poder-los refredar convenientment. De tota manera, no mantinguis el menjar preparat a temperatura ambient durant més de dues hores.
La pasta "al dente" evitarà que quedi passada quan la torni a escalfar.
Evita les postres casolanes a base de nata, ou i crema , pel risc de contaminació microbiana.
Refrigera el menjar com més aviat millor dins la carmanyola.
L’infant ha amanir les amanides just abans de consumir-les i salar la carn després de posar-la al microones per evitar que es ressequi.
Passos a seguir quan transporti el tupper de casa a l’escola
Finalment, parla amb el teu fill i explica-li amb detall quins són els passos a seguir quan transporti el tupper de casa a l’escola:
La tartera amb el menjar preparat s’ha de treure de la nevera de casa just abans d’anar a l’escola. Col·loca’l a una bossa isotèrmica.
Tan bon punt arribi al centre, ha de guardar la carmanyola a la nevera de l’escola.
Assegura’t que el tupper està ben identificat amb el nom del teu fill i la seva classe.
Quan el teu fill torni a casa, llença tot el que no s’hagi menjat.
I amb què omplir el tupper?
Es llisten a continuació algunes referències interessants que et serviran com a font d'inspiració per preparar els tuppers dels teus fills:
Marga Pradas, ens recomana al seu bloc L’hora del tupper una proposta de pla mensual per omplir el tupper .
Al bloc Recetas de Rechupete , del cuiner gallec Alfonso López, trobareu més suggeriments de menús.
Al web Fresh For Kidspots descarregar llibres sencers de receptes (en anglès) amb suggeriments de menús saludables perquè els nens es diverteixin menjant cada dia de la setmana.
El National Health Service (NHS), el sistema públic de salut del Regne Unit, ha publicat un vídeoamb recomanacions per a l’hora de dinar dels teus fills.
Parent Mapens proposa una galeria de fotografies de menús de tuppersper als més petits decorats amb molt bon gust.
Aquesta informació és de caràcter divulgatiu i no substitueix la tasca dels equips professionals de la salut. Si necessites ajuda, posa't en contacte amb el teu professional de referència.
Promoció i educació per a la salut dirigides a les futures mares, els infants, els adolescents i les seves famílies.Coneix-nos
Dinars de carmanyola als centres educatius. Recomanacions per a les famílies. Agència de Salut Pública de Catalunya, Generalitat de Catalunya, juliol de 2012.
L’hora del tupper. Blog de Marga Pradas, hi podeu trobar moltes receptes elaborades per al tupper (en català).
López, A. Vuelve el cole. Ideas fáciles para el Tupper de pequeños y mayores, setembre de 2012.
Sigui pel motiu que sigui (mudança, canvi de treball, etc.) molts nens s'han d'enfrontar a un canvi d'escola. La reacció davant aquesta decisió no és la mateixa per a tots els nens: alguns s'ho prenen amb ganes i a altres els pot arribar a produir ansietat. A continuació detallem uns consells per facilitar el procés de canvi.
Com van els teus fills a l’escola? Si la distància entre casa teva i el col·legi ho permet, es recomana fer el trajecte a peu o en bicicleta: faran exercici, parlaran amb els seus amics i aprendran seguretat viària.
Llibres, uniformes, motxilles, llapis, sabates i un llarg etcètera, són moltes les compres a fer abans de la tornada a l’escola dels nens. Malgrat tot, abans de comprar, has de tenir en compte les seves necessitats i la qualitat dels productes.
Passar de l'educació primària a la secundària implica molts canvis per als nens. La nova situació acadèmica s'uneix a l'arribada de la pubertat. Descobreix com ajudar-los a gestionar els reptes que se'ls plantegen en aquesta fase.
Enregistrament del webinar sobre com mantenir una alimentació saludable, equilibrada i variada que, a més, sigui respectuosa amb el medi ambient i econòmica. De la mà de Mireia Termes Escalé, dietista – nutricionista especialitzada en nutrició pediàtrica del Servei de Gastroenterologia, Hepatologia i Nutrició de l'Hospital Sant Joan de Déu Barcelona.