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Celiaquía

¡Sin gluten, por favor! Cómo convivir con la celiaquía

20/08/2015

Uno de cada cien niños y adolescentes en Europa es celíaco. La celiaquía es una enfermedad intestinal inducida por el gluten, una proteína presente en alimentos que llevan harina de trigo, centeno, cebada y avena. De hecho, muchas personas de cualquier edad son celíacas pero aún no lo saben, ya que no han sido diagnosticadas. Os detallamos los síntomas.

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