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Alimentación saludable

Aceite de palma: conoce qué es, qué alimentos lo contienen y qué riesgos supone

24/05/2017

En las últimas semanas, los medios de comunicación y las redes sociales han sido invadidos por noticias y comentarios en relación al aceite de palma, pero ¿Qué es exactamente? ¿Qué riesgos supone para nuestra salud y la de nuestros hijos?

Legumbres: consejos prácticos para introducirlas en la mesa familiar

02/05/2017

Las legumbres son muy interesantes a nivel nutricional, por ello se recomienda consumirlas unas 2 - 4 veces por semana. El problema es que a menudo cuesta que los niños las acepten. Te damos unos consejos para introducir las legumbres en el menú de los comensales más exigentes.

Cómo deben ser las raciones de la comida en los niños

04/04/2017

En artículos anteriores, ya hemos dado algunas recomendaciones y pautas para comer de forma saludable e ir introduciendo alimentos nuevos como el pescado, frutas y verduras en las comidas familiares. Esta vez haremos hincapié en las raciones de alimentos adecuadas a cada niño. 

 

¿Por qué es bueno que los niños consuman lácteos?

26/03/2017

Tres raciones de lácteos al día ayudan a cubrir la necesidad diaria de calcio. Además, es aconsejable diversificar el consumo de lácteos y no centrarse únicamente en la leche. Los productos fermentados, como los yogures y el queso, son más fáciles de digerir y tolerar.

Consejos para saber interpretar las etiquetas de los alimentos que consumimos

17/03/2017

Por suerte, los consumidores tenemos al alcance una herramienta muy valiosa, las etiquetas alimentarias, que nos permiten saber qué contiene cada alimento para poder tomar mejores decisiones a la hora de ir al súper a comprar. 

 

¿Retirar a un niño sano el gluten es adecuado?

24/01/2017

Igual que con la leche de vaca y la lactosa, recientemente el gluten se ha convertido en un enemigo público. Muchas personas están retirando el gluten de su dieta sin un motivo médico aparente, lo que puede dificultar el diagnóstico de patologías relacionadas con el gluten (enfermedad celíaca, intolerancia al gluten no celiaca y alergia al gluten).

¿Es necesario comprar productos sin lactosa?

23/12/2016

Ya hace un tiempo que se comercializan productos sin lactosa, pero ha sido en los últimos años cuando se ha ampliado su oferta. Inicialmente eran utilizados por las personas diagnosticadas de intolerancia a la lactosa, pero en la actualidad se han hecho más populares entre la población. Esto ha generalizado su consumo en personas sin un diagnóstico claro de intolerancia a la lactosa, y en consecuencia en los niños. Pero, ¿por qué comprar productos sin lactosa cuando no hay una intolerancia?

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