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Estofado de ternera

Carne roja: lo que hay que saber antes de consumirla

27/11/2014
Tipo: 

Una buena alimentación debe ser variada y equilibrada y un aporte proteico (tanto de origen vegetal como animal) es imprescindible para mantener un buen estado de salud. Comer carne es una buena fuente de proteína animal pero hay que conocer qué tipos de carne son los más recomendados y cómo hay que cocinarla, ya que a pesar de ser fuentes de proteína también lo son de otros nutrientes.

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