• El portal de la salut per a les famílies
  • L'Observatori de la salut de la infància i l'adolescència
  • Més de 1000 consells de salut per als teus fills
  • La guia de la salut i el benestar per als teus fills

Decàleg de l’alimentació saludable

10/05/2014

Sabies que els nens/es aprenen a relacionar-se amb el menjar a través de les costums alimentàries que observen a casa? Coneix en 10 passos com establir unes pautes d’alimentació saludable per als teus fills i per a tota la família.

Avui dia sabem la importància que té una bona alimentació per a la salut, però no per això ens alimentem saludablement. De fet, tots els estudis mostren uns alts percentatges de sobrepès i obesitat en la infància i l’adolescència i per això és molt important portar a terme diferents mesures que permetin contrarestar aquestes problemàtiques que poden ser causa de múltiples malalties sobretot a la vida adulta.

En aquest sentit, el Ministeri de Sanitat i Consum i el Ministeri d’Educació i Ciència van elaborar conjuntament la guia Alimentación Saludable: Guía para las familias dirigida a oferir ajuda a les famílies al voltant de l’alimentació saludable dels seus fills per a que existeixi una correlació entre allò après en el centre educatiu i la vida quotidiana.

Decàleg de consells per a una alimentació sana i equilibrada

En la guia es presenta un decàleg d’alimentació saludable per a les famílies que detallem a continuació:

1. VARIADA. Acostuma al teu fill/a com més aviat millor a menjar de tot i a degustar tots els sabors de diversos aliments. La clau per educar-lo en hàbits alimentaris saludables està en oferir-li una alimentació variada des dels seus primers anys de vida. És difícil que el nen/a aprengui a menjar bé si no li has donat la possibilitat de tenir contacte amb una gran varietat d’aliments.

2. SANA. Tria els aliments amb menys grassa, amb poca sal, abundants vegetals (verdures, fruites, llegums i cereals integrals), i en quantitats d’acord amb la seva gana i les seves necessitats.

3. EQUILIBRADA. És imprescindible que coneguis el menú de l’escola, per complementar-lo amb l’esmorzar, el dinar, el berenar i el sopar, i aconseguir  així una alimentació equilibrada. Els aliments s’han de distribuir al llarg del dia per a que el cos obtingui d’ells els nutrients i mantingui el nivell d’energia que necessita, segons les seves exigències.

4. NUTRITIVA. Ofereix-li aliments de tots els grups (fruites, verdures, carns, peixos, cereals, llegums,...) per a que puguin escollir els que més el hi agraden. Està a les teves mans evitar que el teu fill/a consumeixi habitualment aliments superflus, plens de calories buides, com dolços, refrescos, llaminadures, patates fregides de bossa i similars, o precuinats, com hamburgueses i pizzes.

5. DESITJABLE. Si cuines els aliments (verdures, peixos, llegums,...) de diferents maneres, combines els aliments que saps que li agraden menys al teu fill/a amb altres que li agradin més i presentes els plats a la taula de forma atractiva, tens moltes garanties de que el menjar els hi resulti més desitjable.

6. DIVERTIDA. Fes-los partícips de la compra, l’elaboració de menjars, la preparació de la taula, etc. Això pot ser una oportunitat per a que aprenguin bons hàbits i gaudeixin del menjar.

7. SORPRENENT. Ensenya’ls tot el que saps sobre els aliments: per a què serveixen,  quines funcions desenvolupen en el cos, quina quantitat necessita el nostre cos de cada aliment,...

8. ORDENADA. Gaudiu en família del moment del dinar o el sopar, en un ambient relaxat i tranquil, seguint un ordre a l’hora de menjar: primer plat, segon plat i postres.

9. CONSISTENT. Assegura’t de que el nen/a fa com a mínim tres menjars consistents al dia: esmorzar, dinar i sopar. I si passen més de quatre hores entre una i altra, anima’l a que prengui un refrigeri.

10. EDUCATIVA. És essencial que l’educació d’hàbits alimentaris saludables es porti a terme tant a casa com a l’escola. L’educació exigeix de la família paciència, dedicació, constància, disciplina, no fer concessions inacceptables i respecte per la gana del nen/a, sempre que el seu ritme de creixement i desenvolupament es trobi dins de la normalitat.

L’informe, que va ser elaborat l’any 2007 però que els seus continguts encara són vigents, és una guia molt completa que l’Observatori FAROS recomana a tots els pares, mares i professionals de l’educació a llegir en detall.

Font:  http://msps.es/va/////profesionales/saludPublica/prevPromocion/promocion/...

 

Comparteix